2024第二十届北京国际烘焙展览会
展会时间：2024年4月13日-15日
展会地点：北京·中国国际展览中心
简介：
2024年4月13-15日举办的北京国际烘焙食品展将成为展示全球烘焙行业新趋势和创新的平台。此次展会将吸引来自世界各地的烘焙人士和企业，展示先进的技术、工艺和产品。本文将详细探讨预计在2024年北京国际烘焙食品展上展示的全球烘焙行业的新趋势和创新。
随着全球环保意识的增强，烘焙行业也积极响应可持续发展的号召。在2024年北京国际烘焙食品展上，我们可以期待看到更多环保烘焙的相关技术和产品。例如，采用可循环利用的包装材料，减少塑料污染；利用清洁能源和高效节能设备来降低碳排放；推广绿色供应链管理，鼓励使用有机和天然原材料。这些举措将有助于实现烘焙行业的可持续发展，为环保意识日益增强的消费者提供更可持续、环保的烘焙产品。
参展范围：
烘焙产品：烘焙冷冻成品及半成品、糕点食品、节令伴手礼、冷冻面点、预拌粉、冷冻面团等。
烘焙原辅助料：粮油产品、烘焙添加剂、保鲜剂、烘焙与成品馅料、蛋糕装饰物、烘焙成品、其他烘焙原辅料。
专用油脂、面粉：专用油脂、面粉、鲜奶油、专用奶制品；
烘焙设备：烘焙器具模具、烤箱烘焙设备及烘烤熟制设备、展示柜、储藏与冷藏柜餐饮设备、烘焙相关实验室与检测设备。
烘焙生产：烘焙工艺与研发技术、OEM/ODM代工、面包、糕点、月饼、饼干生产设备，原辅材料及包装设备。
烘焙产品包装解决方案：烘焙产品包装材料、烘焙包装设备及工具、烘焙包装设计。
饮品、轻食：咖啡原料、成品与咖啡机、饮品与果汁机、茶饮与茶具、冰淇淋原料、成品与设备、披萨等轻食原料、成品与设备。
家用烘焙：小包装烘焙原辅料、家用模具用具、家用电器(烤箱、厨师机、搅拌机等)、家用包装饰品。
烘焙特许加盟：品牌饼店加盟、传统糕点店加盟、咖啡厅、时尚饮品店、冰淇淋店、餐饮店加盟
其他：学校与培训机构(技术类、管理类、创业类等)、互联网平台、信息技术、饼店等连锁终端设计与装饰、物流与冷链、媒体。
随着数字技术的飞速发展，烘焙行业也开始迎来数字化和智能化的时代。在2024年的展会上，我们将看到更多与数字技术和人工智能相关的烘焙创新。例如，智能烘烤设备和烘焙机器人能够实现控温和自动化生产；虚拟现实和增强现实技术可以用于烘焙师的培训和创意开发；在线平台和电商渠道提供更加便捷的烘焙产品订购和交付服务。
数字化和智能化的烘焙将提高生产效率、产品质量和消费者体验，引领烘焙行业进入全新的发展阶段。